Wir bieten Ihnen neben Regenbogen- und Bachforellen sowie Saiblingen auch
Besatzfische aus der Familie der Cypriniden und diverse andere Fischarten, wie
Stör, Barsch und Zander an.

In unserem Fischladen finden Sie eine große Palette von Frisch- und Räucherfisch,
sowie Fischpasteten, Salate, Fischsuppen und komplette Fischplatten, die nach
bester handwerklicher Tradition erzeugt werden.

Unsere Fische haben viel Platz zum Schwimmen: im Gegensatz
zu einer Vielzahl von Mitbewer-
bern halten wir unsere Fische
sehr extensiv in naturnahen
Teichen und nicht wie sonst
vielfach üblich mit 150-500 kg/m³. Bei uns gilt: Natur pur statt Massentierhaltung!

Im März 2011 haben wir uns vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit zertifizieren lassen
und verfügen nun über das Prüfsiegel „Gesicherte Nachhaltigkeit“. Damit stellen wir uns
unserer Verantwortung gegenüber der Natur und der Zukunft unserer Kinder.

Neben der Fischzucht betreiben wir einen Flußfischereibetrieb, der ca. 1000 ha auf Saar und
Mosel bewirtsschaftet. Gleichzeitig sind wir für den Beruf Fischwirt "Zucht und Haltung" größter
Ausbildungsbetrieb in Rheinland-Pfalz.