.

Seit 1973 besteht das Forellengut Rosengarten.

 

Es befindet sich in einem Seitental der Saar, 24 km von Trier entfernt.
Seit kurzem ist unser Tal ein ausgewiesenes FFH-Schutzgebiet.

Auf einer Fläche von 6,5 ha liegen 30 Teiche und ein Fließkanal mit

einer Gesamtwasserfläche von 3 ha. Hinzu kommen drei Bruthäuser,

unsere Verarbeitung sowie eine Hälteranlage.

Wir bieten Ihnen neben Regenbogen- und Bachforellen sowie

Saiblingen auch Besatzfische aus der Familie der Cypriniden und

diverse andere Fischarten, wie Stör, Barsch und Zander an.

In unserem Fischladen finden Sie eine große Palette von Frisch-

und Räucherfisch, sowie Fischpasteten, Salate, Fischsuppen und

komplette Fischplatten, die nach bester handwerklicher Tradition

erzeugt werden.

Unsere Fische haben viel Platz zum Schwimmen: im Gegensatz

zu einer Vielzahl von Mitbewerbern halten wir unsere Fische sehr

extensiv in naturnahen Teichen und nicht wie sonst vielfach üblich

mit 150-500 kg/m³. Bei uns gilt: Natur pur statt Massentierhaltung!

Im März 2011 haben wir uns vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit

zertifizieren lassen und verfügen nun über das Prüfsiegel "Gesicherte

Nachhaltigkeit". Damit stellen wir uns unserer Verantwortung gegenüber

der Natur und der Zukunft unserer Kinder.

Neben der Fischzucht betreiben wir einen Flussfischereibetrieb, der

ca. 1000 ha auf Saar und Mosel bewirtschaftet. Gleichzeitig sind wir

für den Beruf Fischwirt "Zucht und Haltung" größter Ausbildungsbetrieb

in Rheinland-Pfalz.

 

 


Öffnungszeiten


Öffnungsszeiten im Forellengut:

Montag-Freitag: 8.00-12.00 und 13.30-17.00 Uhr
Samstag: 8.15-12.00 Uhr

Unser Hofladen in Trassem

hat Donnerstags + Freitags 10.00 - 12.00 + 14.00 - 17.00 Uhr
Samstags 8.00 - 12.00 Uhr


Abholstelle in Trier

Nach Vorbestellung bis Dienstag 12 Uhr können Sie unsere Fischladen-Produkte auch in Trier,
Stadtteil Mariahof, Mariahof Gut 1 abholen.  (Im Hofgut Mariahof)

Am Besten Parken Sie linkerhand des Gebäudes auf dem großen Parkplatz.

Abholung ist immer donnerstags von 13 Uhr bis 18 Uhr.

 

Kontakt:  

Tel:  0 65 81 - 91 99 0  
Fax:  0 65 81 - 91 99 14


.